對人工色素的安全性始終捍衛有加的美國食品藥物管理局(FDA),正就是否須對添加人工色素的食品加上警告標籤進行評估。這是FDA首次對食品的人工色素展開公開評估,一經決定,多個品牌的果凍、早餐麥片、檸檬汁等食品均須加上"食品內人工色素可能導致過動兒症狀加劇"的警告。
長久以來,美國FDA始終堅稱人工色素與行為或健康問題並無確切關聯。分析認為,FDA不會很快改變這項立場。儘管如此,他們已要求一個專家小組,於29、30兩日針對各項證據進行聽證,並就可能的政策改變,如加上警告標籤等提供建議。
這項聽證說明,越來越多研究指出人工色素與過動症的行為改變有關,至少已引起了FDA重視。
FDA的研究員在一份結論報告中說,雖然一般兒童不受人工色素影響,患有行為障礙疾病的兒童,"暴露於食品中的一些物質,可能導致病情加劇,這些物質包括但不限定是人工色素"。
紐約居民芮妮?夏特斯表示,2年前,她當時5歲的兒子川頓在學校出現嚴重的行為問題,在她不讓川頓的飲食含有任何人工色素後,情況大為改善。她說:"我很確定找到了根源。因為人工色素對他而言就像個開關,可以打開,也能關掉。"
不過,加州的行為兒科醫師狄勒說,在過動兒行為障礙中,飲食扮演重大角色的證據非常薄弱,甚至不存在。
上一篇文章:對於學習上的潛能開發(下)
下一篇文章:適當的遊戲讓寶寶潛能開發
0800-520-176